Začinjena supa od mrkve i leće
Amina Šeta
04.07.2024
Mrkva je veoma bogata beta-karotenom [antioksidativni oblik vitamina A], vitaminom C i kalijem. Beta-karoten pomaže u zaštiti stanica vašeg tijela od oštećenja slobodnih radikala, te pridonosi održavanju zdravlja kože i sprječavaju znakove starenja, poput sitnih bora, suhoće, blijedoće i gubitka elastičnosti te se preporučuje ženama u perimenopauzi i menopauzi. Također pomaže pri mršavljenju i u čišćenju mokraćnih puteva.
Nema recenzija
Sastojci
Podesite porcije
| 300g mrkve, oprane i krupno narendane | |
| 100g crvene leće | |
| 500ml povrtnog temeljca | |
| 60ml mlijeka | |
| 1 kašika maslinovog ulja | |
| 1 kašikica sjemenki kima | |
| prstohvat čilija | |
| grčki jogurt za posluživanje | |
| biber, himalajska sol po ukusu |
Upute
1.
Zagrijte veću šerpu i prepržite sjemenke kima i čilija 1 minutu.
Označi kao završeno
2.
Kašikom izdubite otprilike polovinu sjemenki i ostavite sa strane.
Označi kao završeno
3.
Dodajte ulje, mrkvu, leću, temeljac i mlijeko i prokuhajte.
Označi kao završeno
4.
Kuhajte 25 minuta dok leća ne nabubri i omekša, potom sklonite s vatre.
Označi kao završeno
5.
Supu umutite štapnim mikserom ili u procesoru hrane dok ne postane glatka.
Označi kao završeno
6.
Začinite po ukusu i pospite sa kašikicom grčkog jogurta i zaprženim začinima.
Označi kao završeno
